成都美食记，三天胖了五斤

前段时间去了一趟成都，待了三天，主要目的就是吃。

成都，作为美食之都，果然名不虚传，好吃的太多了，火锅、串串、担担面、龙抄手、钟水饺、麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、冒菜、钵钵鸡、甜水面、三大炮、糖油果子、冰粉、凉糕……每天从早吃到晚，根本停不下来。

三天下来，胖了五斤，但是一点都不后悔，因为成都的美食，真的太好吃了，太值得了。今天就来写一篇成都美食记，分享一下我的成都美食之旅，希望能给想去成都的朋友一些参考。

一、成都的整体印象

去成都之前，我对成都的印象，就是"悠闲"、"安逸"、"美食多"、"美女多"、"生活节奏慢"。去了之后，发现果然如此，成都真的是一座很悠闲、很安逸的城市。

走在成都的街头，你会发现，成都人的生活节奏真的很慢，很悠闲。早上，很多茶馆就开门了，老人们坐在茶馆里，喝茶、聊天、打麻将，一坐就是一上午，很悠闲，很安逸。中午，各种餐馆、小吃店都开门了，人来人往，很热闹，但是不喧嚣，大家都在慢悠悠地吃饭，聊天，很享受。下午，公园里、茶馆里，到处都是人，喝茶、聊天、打麻将、掏耳朵，很悠闲，很安逸。晚上，火锅店、串串店、小吃街，人满为患，大家都在吃吃喝喝，聊天说笑，很热闹，很开心。

成都的美食，真的太多了，太好吃了。走在成都的街头，到处都是餐馆、小吃店，各种各样的美食，琳琅满目，让人眼花缭乱，不知道吃什么好。而且，成都的美食，价格也不贵，很亲民，几十块钱就能吃得很好，很饱，性价比很高。

成都的人，也很热情，很友好，很会享受生活。我在成都的几天，遇到的当地人，都很热情，很友好，问路、推荐美食，都很热心，很耐心。而且，成都人很会享受生活，工作之余，喝茶、聊天、打麻将、吃美食，很悠闲，很安逸，很懂得生活的真谛。

总之，成都真的是一座很悠闲、很安逸、很美好的城市，不仅仅是因为它的美食，更是因为它的生活氛围，它的文化，它的人，让人来了就不想走，走了还想来。

二、必吃的美食推荐

成都的美食太多了，三天根本吃不完，只能挑一些最经典、最好吃的来吃。下面是我推荐的成都必吃美食，也是我这次去成都吃过的，真的很好吃，很值得推荐。

1. 火锅

去成都，怎么能不吃火锅呢？成都火锅，是成都美食的代表，也是最有名、最好吃的美食之一。

成都火锅，以麻辣为主，锅底是牛油锅底，麻辣鲜香，越煮越香，越煮越辣，越煮越有味道。涮菜的种类也很多，毛肚、鸭肠、黄喉、牛肉、羊肉、猪肉、各种丸子、各种蔬菜、各种豆制品，琳琅满目，想吃什么涮什么。

我这次去成都，吃了两顿火锅，一顿是当地很有名的连锁火锅店，一顿是当地人推荐的老火锅店，都很好吃，各有特色。连锁火锅店，环境好，服务好，菜品新鲜，味道稳定，适合第一次去成都的人；老火锅店，环境一般，但是味道更正宗，更地道，更有老成都的味道，适合喜欢地道火锅的人。

吃成都火锅，一定要点毛肚、鸭肠、黄喉，这三样是成都火锅的必点菜品，涮几秒就熟，脆嫩爽口，非常好吃。还有牛肉，成都火锅的牛肉，很新鲜，很嫩，涮一下就熟，蘸上油碟，非常好吃。还有各种丸子，比如虾丸、鱼丸、牛肉丸，都是手工做的，很Q弹，很好吃。

吃成都火锅，蘸料一定要用油碟，就是香油+蒜泥+香菜+葱花+蚝油，这样的蘸料，能中和火锅的麻辣，让味道更柔和，更香，更好吃。不要用麻酱碟，那是北方火锅的吃法，成都火锅要用油碟，才正宗，才好吃。

吃成都火锅，不能吃辣的朋友，可以点鸳鸯锅，一半麻辣，一半清汤，这样既能吃到成都火锅的麻辣，又不会太辣，适合不能吃辣的朋友。能吃辣的朋友，一定要点全红锅，麻辣鲜香，非常过瘾，非常好吃。

总之，去成都，一定要吃火锅，成都火锅，麻辣鲜香，非常好吃，绝对不会让你失望。

2. 串串

串串，也是成都的特色美食，和火锅类似，但是又不一样，是成都人很喜欢的一种美食。

串串，就是把各种食材穿在竹签上，然后放在锅里煮，煮好之后，蘸着蘸料吃，按竹签的数量收费，很便宜，很亲民。串串的种类也很多，肉类、蔬菜、豆制品、丸子等，各种各样，琳琅满目，想吃什么拿什么，很自由，很方便。

成都的串串店，很多，到处都是，有连锁的，也有路边的小店，都很好吃，各有特色。我这次去成都，吃了一顿串串，是当地人推荐的一家老店，味道很正宗，很好吃。

吃串串，和吃火锅类似，锅底也是麻辣的，牛油锅底，麻辣鲜香。但是串串的食材，都是穿在竹签上的，自己拿，自己煮，很自由，很方便。而且，串串的价格很便宜，人均几十块钱就能吃得很好，很饱，性价比很高。

吃串串，一定要点牛肉，成都串串的牛肉，有很多种口味，比如麻辣牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉等，都很好吃，很嫩，很入味。还有毛肚、鸭肠、黄喉，也很好吃，脆嫩爽口。还有各种丸子、各种蔬菜、各种豆制品，也都很好吃。

吃串串，蘸料也是用油碟，和火锅一样，香油+蒜泥+香菜+葱花+蚝油，这样的蘸料，能中和串串的麻辣，让味道更柔和，更香，更好吃。

总之，去成都，一定要吃串串，成都串串，麻辣鲜香，便宜好吃，非常有特色，绝对不会让你失望。

3. 小吃

成都的小吃，真的太多了，太好吃了，走在成都的街头，到处都是小吃店，各种各样的小吃，琳琅满目，让人眼花缭乱，不知道吃什么好。

成都的小吃，种类很多，有担担面、龙抄手、钟水饺、甜水面、三大炮、糖油果子、冰粉、凉糕、钵钵鸡、冒菜、肥肠粉、军屯锅盔、蛋烘糕、叶儿粑、泡粑、冻糕、豆腐脑等，各种各样，数不胜数，每一样都很好吃，很有特色。

我这次去成都，吃了很多小吃，下面推荐几样我觉得最好吃、最值得推荐的：

担担面： 成都的传统小吃，面条细滑，肉末酥香，麻辣鲜香，非常好吃。成都的担担面，和其他地方的不一样，更正宗，更地道，味道更好。

龙抄手： 就是馄饨，成都的龙抄手，皮薄馅大，汤鲜味美，有红油抄手、原汤抄手、海味抄手等多种口味，都很好吃。

钟水饺： 成都的传统小吃，饺子皮薄馅大，蘸着红油调料吃，甜辣鲜香，非常好吃，很有特色。

甜水面： 成都的特色小吃，面条粗壮，有嚼劲，调料是甜辣的，酱油+糖+红油+蒜泥，甜辣鲜香，非常好吃，很有特色。

三大炮： 成都的传统小吃，糯米做的，三个糯米团，扔在铜盘里，发出"砰砰砰"的声音，所以叫三大炮，然后蘸着黄豆粉和红糖汁吃，软糯香甜，非常好吃。

糖油果子： 成都的街头小吃，糯米做的，炸成金黄色，然后裹上糖汁，撒上芝麻，外酥里糯，香甜可口，非常好吃。

冰粉： 成都的特色小吃，用冰粉籽做的，晶莹剔透，滑嫩爽口，加上红糖水、山楂碎、花生碎、葡萄干等，清凉解暑，香甜可口，非常好吃，特别是吃了麻辣的火锅、串串之后，来一碗冰粉，非常解辣，非常舒服。

凉糕： 和冰粉类似，用大米做的，软糯滑嫩，加上红糖水，清凉解暑，香甜可口，也很好吃。

钵钵鸡： 成都的特色小吃，把各种食材穿在竹签上，煮熟之后，放在钵钵里，加上调料，有红油味和藤椒味两种，麻辣鲜香，非常好吃，很有特色。

冒菜： 成都的特色小吃，和火锅类似，但是是一个人吃的，把各种食材放在锅里煮，煮好之后，加上调料，麻辣鲜香，非常好吃，很适合一个人吃。

总之，成都的小吃，真的太多了，太好吃了，去成都，一定要多吃小吃，各种各样的小吃，都尝一尝，绝对不会让你失望。

4. 川菜

除了火锅、串串、小吃，成都的川菜，也很好吃，很正宗，很地道。

川菜，是中国八大菜系之一，以麻辣为主，讲究色、香、味、形，口味多变，有"一菜一格，百菜百味"的说法。川菜的种类很多，有麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、毛血旺、口水鸡、棒棒鸡、怪味鸡、豆瓣鱼、干煸四季豆、手撕包菜等，各种各样，数不胜数，每一样都很好吃，很有特色。

我这次去成都，吃了几顿川菜，都是在当地人推荐的川菜馆吃的，味道很正宗，很地道，很好吃。下面推荐几样我觉得最好吃、最值得推荐的川菜：

麻婆豆腐： 川菜的代表菜之一，豆腐嫩滑，麻辣鲜香，非常下饭，非常好吃。成都的麻婆豆腐，更正宗，更地道，味道更好。

回锅肉： 川菜的代表菜之一，五花肉肥而不腻，加上豆瓣酱、青椒等，香辣可口，非常下饭，非常好吃。

夫妻肺片： 成都的传统名菜，牛肉、牛肚、牛舌等，加上红油调料，麻辣鲜香，非常好吃，很有特色。

鱼香肉丝： 川菜的经典菜之一，肉丝嫩滑，鱼香味浓郁，酸甜辣咸，味道丰富，非常下饭，非常好吃。

宫保鸡丁： 川菜的经典菜之一，鸡肉嫩滑，花生酥脆，糊辣荔枝味，酸甜辣咸，味道丰富，非常好吃。

水煮鱼： 川菜的经典菜之一，鱼肉嫩滑，麻辣鲜香，非常好吃，很过瘾。

水煮肉片： 和水煮鱼类似，猪肉片嫩滑，麻辣鲜香，非常好吃，很下饭。

辣子鸡： 川菜的经典菜之一，鸡肉酥脆，麻辣鲜香，非常好吃，很过瘾。

毛血旺： 成都的特色菜，鸭血、毛肚、黄喉、牛肉、豆芽等，放在一起煮，麻辣鲜香，非常好吃，很丰富。

口水鸡： 川菜的经典凉菜，鸡肉嫩滑，加上红油调料，麻辣鲜香，非常好吃，很开胃。

总之，成都的川菜，真的太好吃了，很正宗，很地道，去成都，一定要吃几顿正宗的川菜，绝对不会让你失望。

三、三天的行程安排

我这次去成都，待了三天，主要就是吃，行程安排得很满，每天从早吃到晚，很充实，很满足。下面是我的三天行程安排，供大家参考：

第一天：抵达成都，火锅+小吃

上午：抵达成都，入住酒店，休息一下。
中午：吃第一顿火锅，当地很有名的连锁火锅店，点了毛肚、鸭肠、黄喉、牛肉、各种丸子、各种蔬菜，吃得很饱，很满足。
下午：去宽窄巷子逛了逛，感受老成都的风情，吃了一些小吃，比如三大炮、糖油果子、冰粉等。
晚上：去锦里逛了逛，看夜景，吃了一些小吃，比如钵钵鸡、担担面、钟水饺等。
夜宵：回酒店的路上，买了一些烧烤，带回酒店吃，很满足。

第二天：串串+川菜+小吃

上午：睡个懒觉，然后去吃早餐，吃了肥肠粉、军屯锅盔，很好吃。
中午：吃串串，当地人推荐的一家老店，点了很多牛肉、毛肚、鸭肠、黄喉、各种丸子、各种蔬菜，吃得很饱，很满足。
下午：去人民公园逛了逛，体验成都的茶馆文化，喝了一杯茶，感受成都的悠闲和安逸。
晚上：吃川菜，当地人推荐的一家川菜馆，点了麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼等，吃得很饱，很满足。
夜宵：去夜市逛了逛，吃了一些小吃，比如甜水面、龙抄手、凉糕等。

第三天：小吃+特产+返程

上午：睡个懒觉，然后去吃早餐，吃了蛋烘糕、叶儿粑、泡粑等小吃，很好吃。
中午：吃冒菜，一个人吃的，点了很多食材，麻辣鲜香，很好吃，很满足。
下午：去春熙路逛了逛，买了一些特产，比如火锅底料、牛肉干、张飞牛肉、郫县豆瓣等，带回去给家人朋友。
晚上：吃最后一顿火锅，老火锅店，味道更正宗，更地道，吃得很满足，很不舍。
吃完火锅，去机场，返程，结束了三天的成都美食之旅。

三天的行程，安排得很满，每天从早吃到晚，吃了很多美食，很充实，很满足，也胖了五斤，但是一点都不后悔，因为成都的美食，真的太好吃了，太值得了。

四、成都美食的特点

吃了三天成都美食，我总结了一下成都美食的特点，主要有以下几个方面：

1. 麻辣鲜香

成都美食，最大的特点就是麻辣鲜香，不管是火锅、串串，还是川菜、小吃，都离不开麻辣，花椒和辣椒是成都美食的灵魂。成都的麻辣，不是干辣，而是香辣，麻辣中带着鲜香，越吃越香，越吃越想吃，很过瘾，很上头。

2. 味道丰富

成都美食，味道很丰富，有"一菜一格，百菜百味"的说法，每道菜都有自己的特色，自己的味道，不会千篇一律。比如，麻婆豆腐是麻辣的，回锅肉是香辣的，鱼香肉丝是鱼香味的，宫保鸡丁是糊辣荔枝味的，夫妻肺片是麻辣鲜香的，钟水饺是甜辣的，甜水面是甜辣的，每一样都有自己的特色，自己的味道，都很好吃。

3. 食材新鲜

成都美食，食材都很新鲜，特别是火锅、串串，毛肚、鸭肠、黄喉、牛肉等，都很新鲜，涮出来脆嫩爽口，很好吃。川菜的食材，也很新鲜，都是当天采购的，很新鲜，很好吃。

4. 价格亲民

成都美食，价格很亲民，很便宜，性价比很高。火锅、串串，人均几十块钱就能吃得很好，很饱；小吃，几块钱、十几块钱一份，很便宜；川菜，人均几十块钱就能吃得很好，很饱。在成都，花很少的钱，就能吃到很多很好吃的美食，性价比很高，很适合吃货。

5. 种类丰富

成都美食，种类很丰富，有火锅、串串、川菜、小吃等，各种各样，数不胜数，每一样都很好吃，很有特色。在成都，每天吃不同的美食，吃一个月都不会重样，种类非常丰富，很适合吃货。

6. 很有烟火气

成都美食，很有烟火气，很接地气，不管是高档的餐厅，还是路边的小店，都很有烟火气，很有生活气息。在成都吃美食，不仅仅是吃美食，更是感受成都的生活氛围，成都的文化，成都的悠闲和安逸，很有感觉，很有味道。

五、我的感悟和推荐

三天的成都美食之旅，很快就结束了，但是成都的美食，成都的悠闲，成都的文化，成都的人，都给我留下了深刻的印象，让我流连忘返，依依不舍。

这次成都之旅，我胖了五斤，但是一点都不后悔，因为成都的美食，真的太好吃了，太值得了。而且，成都不仅仅是美食，更是一种生活态度，一种生活方式，悠闲、安逸、享受生活，很让人向往，很让人留恋。

成都是一座来了就不想走的城市，不仅仅是因为它的美食，更是因为它的悠闲和安逸，它的生活氛围，它的文化，它的人，让人来了就不想走，走了还想来。

如果你也是一个吃货，喜欢美食，一定要去成都，吃遍成都的美食，绝对不会让你失望。如果你工作压力大，生活节奏快，想放松一下，也可以去成都，感受成都的悠闲和安逸，喝喝茶，聊聊天，打打麻将，吃吃美食，放松一下，调整一下，会让你重新找回生活的乐趣和意义。

去成都，我有几个小建议，供大家参考：

一定要吃火锅、串串、川菜、小吃，这些都是成都的特色美食，一定要都尝一尝，都很好吃，很值得。
不要只去网红店，很多网红店，人多，排队久，价格贵，味道不一定最好。可以问问当地人，让他们推荐一些当地人常去的店，味道更正宗，更地道，价格也更便宜。
不能吃辣的朋友，一定要点鸳鸯锅，或者微辣，不要逞强，成都的麻辣，真的很辣，不能吃辣的朋友，一定要注意。
吃了麻辣的美食，一定要来一碗冰粉或者凉糕，很解辣，很舒服，也很好吃。
成都的美食，价格很便宜，性价比很高，不用花很多钱，就能吃得很好，很饱，放心吃。
除了吃美食，也可以去宽窄巷子、锦里、人民公园、春熙路等地方逛一逛，感受成都的风情，成都的文化，成都的悠闲和安逸。
可以买一些特产带回去，比如火锅底料、牛肉干、张飞牛肉、郫县豆瓣等，给家人朋友尝一尝。

总之，成都真的是一座很美好的城市，美食多，风景好，人热情，生活悠闲，很值得一去。如果你还没去过成都，一定要找时间去一次，绝对不会让你失望。如果你已经去过了，相信你一定还想再去，因为成都，真的是一座来了就不想走的城市。

写在最后

成都美食记，三天胖了五斤。

三天的成都美食之旅，很快就结束了，但是成都的美食，成都的悠闲，成都的文化，成都的人，都给我留下了深刻的印象，让我流连忘返，依依不舍。

希望以后还能再去成都，再吃成都的美食，再感受成都的悠闲和安逸。也希望大家，如果有机会，一定要去成都，感受成都的美好，绝对不会让你失望。

最后，用一句话结尾：

"成都是一座来了就不想走的城市，因为这里的美食，太好吃了；这里的生活，太安逸了；这里的人，太热情了。如果你还没去过成都，一定要去一次，绝对不会让你失望。"

祝大家都能吃到好吃的美食，过上悠闲安逸的生活，成为更好的自己！