今年春天,我在阳台上种了一些菜。从播种、发芽、浇水、施肥,到最终收获,整个过程充满了期待和惊喜。当第一次吃到自己种的菜的时候,那种开心和满足,是买多少菜都换不来的。本文记录我阳台种菜的经历和感悟,包括种了哪些菜、遇到了什么问题、收获了什么,以及种菜教会我的那些人生道理。

一、为什么想在阳台种菜

我想在阳台种菜,起因很简单:疫情期间在家待的时间长了,看着空荡荡的阳台,觉得应该种点什么。

那时候是2020年春天,因为疫情,大家都待在家里,不能出门。我每天在家办公,除了工作就是吃饭睡觉,生活很单调。有一天,我站在阳台上晒太阳,看着空荡荡的阳台,突然想:要是能在这里种点菜就好了,既能美化环境,又能吃到自己种的菜,多好。

这个想法一旦冒出来,就挥之不去了。我开始在网上查阳台种菜的资料,看别人的经验分享,越看越心动。然后就买了花盆、营养土、种子,开始了我的阳台种菜之旅。

现在回头看,这个决定是我今年做的最正确的决定之一。种菜不仅让我吃到了新鲜的蔬菜,更重要的是,它给我的生活带来了很多乐趣和感悟,让我在忙碌的工作之余,有了一片属于自己的小天地。

二、种了哪些菜

作为一个种菜新手,我选了一些比较容易种、生长周期短的蔬菜。

1. 小葱

小葱是我种的第一种菜,因为它最好种,几乎不会失败。我把从超市买的小葱,切下根部,留两三厘米的葱白,插在土里,浇上水,过几天就发芽了。

小葱长得很快,两个星期就能长到十几厘米高。吃的时候,用剪刀剪上面的葱叶,根部留在土里,还会继续长。一茬接一茬,能吃好几个月。

我现在做饭,葱花都是自己种的,随吃随剪,特别方便。而且自己种的小葱,味道比超市买的更浓,更香。

2. 韭菜

韭菜也是很好种的蔬菜,而且一次种植,多次收获。我买的是韭菜根,直接种在土里,浇上水,过几天就发芽了。

韭菜长得也很快,二十天左右就能割一茬。割的时候,在离土两三厘米的地方割,根部还会再长。我种了两盆韭菜,基本上每个星期都能割一次,包饺子、炒鸡蛋、做汤,都够用了。

韭菜的生命力很强,只要有水有肥,就会一直长。我种的韭菜,从春天到现在,已经割了七八茬了,还是长得很旺。

3. 生菜

生菜是我种的第一种叶菜,因为它生长周期短,播种后一个月就能吃。我买的是生菜种子,撒在土里,覆一层薄土,浇上水,过几天就发芽了。

生菜发芽的时候,是两片小小的圆叶子,很可爱。慢慢长大,叶子越来越多,越来越大。一个月后,就可以掰外面的叶子吃了,里面的心还会继续长。

我种的生菜,主要是用来做沙拉和夹汉堡。自己种的生菜,叶子嫩,水分足,吃起来清甜,比超市买的好吃多了。而且没有农药,吃着放心。

4. 樱桃萝卜

樱桃萝卜是一种小型萝卜,长得快,播种后一个月就能收获。我买的是樱桃萝卜种子,撒在土里,过几天发芽,然后慢慢长。

樱桃萝卜的地上部分是叶子,地下部分是萝卜。一个月后,萝卜就长到乒乓球大小了,可以拔出来吃。樱桃萝卜口感脆嫩,有点辛辣,适合凉拌或者蘸酱吃。

我第一次拔樱桃萝卜的时候,特别开心,因为这是我第一次收获根茎类蔬菜。看着土里长出来的萝卜,那种成就感,无法用语言形容。

5. 番茄

番茄是我种的最有成就感的蔬菜。我买的是矮生番茄的苗,直接种在大花盆里。番茄苗长得很快,几个星期就长到半米高,然后开花、结果。

番茄开花是黄色的小花,花谢了之后,就结出绿色的小番茄。小番茄慢慢长大,慢慢变红,从绿到黄到红,整个过程很治愈。

我种的是矮生番茄,一棵能结二三十个小番茄。红了之后,摘下来吃,酸甜可口,汁水丰富,比超市买的好吃太多了。我女儿特别喜欢吃,每次去阳台都要摘几个吃。

种番茄是最有成就感的,因为从开花到结果到变红,整个过程都能看到,而且收获的时候,红彤彤的一片,特别好看。

6. 辣椒

我还种了几棵辣椒,是那种小尖椒。辣椒苗长得也很快,开花之后结出绿色的小辣椒,慢慢变红。

我种的辣椒比较辣,每次炒菜放一两个,就够辣了。自己种的辣椒,味道特别浓,辣中带香,比超市买的好吃。

辣椒的结果期很长,从夏天一直能结到秋天。我种了三棵辣椒,基本上每天都能摘几个,够家里吃了。

三、种菜遇到的问题

种菜不是一帆风顺的,我也遇到了很多问题。

1. 徒长

刚开始种菜的时候,我遇到的第一个问题是徒长。徒长就是菜苗长得又细又高,茎秆很弱,容易倒伏。

原因是光照不足。我家阳台是朝东的,上午有阳光,下午就没有了,光照时间不够。菜苗为了争取阳光,就拼命往上长,结果长得又细又高。

解决方法:把菜苗放到阳光最好的地方,保证每天至少4-6小时的光照。如果光照实在不够,可以用补光灯。另外,浇水不要太多,水多了也容易徒长。

后来我把菜盆都搬到了阳台阳光最好的位置,徒长的问题就解决了。

2. 病虫害

种菜最怕的就是病虫害。我遇到过蚜虫、白粉虱、菜青虫等。

蚜虫是最常见的,它们聚集在嫩叶和茎上,吸食汁液,导致叶子卷曲、发黄。我发现蚜虫后,用洗洁精兑水喷了几次,就把蚜虫消灭了。后来我又在菜盆里种了一些大蒜和薄荷,它们的气味能驱蚜虫,效果不错。

菜青虫是蝴蝶的幼虫,会啃食叶子,严重的时候能把叶子吃光。我发现菜青虫后,手动抓了几次,就抓完了。因为阳台种菜面积小,手动抓虫是最环保有效的方法。

病虫害的防治,最重要的是预防。保持通风,不要种得太密,及时清理老叶黄叶,发现病虫害及时处理,就能把损失降到最低。

3. 浇水不当

浇水是种菜的基本功,但也是最容易出问题的。我刚开始种菜的时候,浇水要么太多,要么太少。

浇水太多,土壤一直湿乎乎的,容易烂根,叶子也会发黄。浇水太少,土壤干了,菜就会萎蔫,生长缓慢。

后来我摸索出了规律:用手指插进土里一两厘米,感觉干了就浇水,浇就浇透(盆底漏水为止)。不要每天都浇,也不要等菜蔫了才浇。一般来说,夏天一两天浇一次,冬天三四天浇一次,具体看天气和土壤情况。

浇水的时间也有讲究,夏天最好在早上或傍晚浇,不要在中午浇,中午水温高,容易伤根。冬天最好在中午浇,水温高一些,不容易冻伤。

4. 施肥不足

阳台种菜,土壤里的养分有限,不施肥的话,菜长得又小又黄。我刚开始种菜的时候,只浇水不施肥,结果菜长得很弱,产量也低。

后来我买了有机肥(发酵的羊粪和鸡粪),种菜的时候当底肥,生长过程中再追肥。施了肥之后,菜长得明显好了,叶子绿油油的,长势很旺。

施肥要注意:不要施浓肥,要薄肥勤施。一般一两个星期施一次肥,浓度不要太高,不然容易烧根。有机肥比化肥好,安全环保,而且能改善土壤结构。

5. 土壤板结

种了几茬菜之后,土壤会变得板结,硬硬的,透气性差,菜的根长不好。

解决方法:每次种菜前,把土翻一翻,混入一些有机肥和珍珠岩,增加土壤的透气性和肥力。也可以在土面上铺一层枯叶或稻草,既能保水,又能增加土壤的有机质。

我现在每年春天都会换一次土,旧土混入有机肥和珍珠岩,再用,基本上不会板结。

四、收获的喜悦

种菜最开心的时刻,就是收获的时候。

第一次收获的是小葱。种下去两个星期,小葱长到十几厘米高了,我用剪刀剪了几根,切碎了撒在蛋炒饭上。那顿饭,我吃得特别香,因为葱花是自己种的。虽然只是几根小葱,但那种成就感,是买多少菜都换不来的。

第一次收获生菜的时候,我掰了几片叶子,做了一份沙拉。自己种的生菜,叶子嫩,水分足,吃起来清甜,和超市买的完全不一样。我女儿吃了之后说:"爸爸种的菜真好吃!"那一刻,我觉得所有的辛苦都值了。

第一次收获樱桃萝卜的时候,我小心翼翼地从土里拔出来,红红的小萝卜,带着泥土,特别可爱。我洗干净,切成片,蘸着酱吃,脆嫩爽口,辣中带甜。那是我吃过的最好吃的萝卜,因为是自己种的。

最开心的是收获番茄。看着绿色的小番茄慢慢变红,从一个到几个到满盆都是红彤彤的,那种喜悦无法形容。我女儿每天都要去阳台看看,哪个番茄红了,就摘下来吃。她说:"爸爸种的番茄,比超市买的甜!"

收获的时候,我会有一种特别的满足感。这种满足感,不是来自菜的经济价值(自己种的菜其实省不了多少钱),而是来自"我种的菜长大了,可以吃了"这种最朴素的成就感。

在城市里生活,我们习惯了什么都买,食物就是超市里包装好的商品。但当你亲手种下一颗种子,看着它发芽、长大、开花、结果,最后端上餐桌,你会对食物有一种全新的理解和尊重。你会知道,每一棵菜都来之不易,都需要时间、阳光、水分和耐心。

五、种菜教会我的人生道理

种菜半年多,我发现种菜和人生有很多相通的地方。种菜的过程,也教会了我很多人生道理。

1. 耐心等待,不要急于求成

种菜是一个需要耐心的过程。从播种到发芽,需要几天;从发芽到长大,需要几周;从长大到开花结果,需要几个月。你不能急,急也没用,菜有它自己的生长节奏。

人生也是这样。很多事情都需要时间,不能急于求成。学习一项技能,需要时间;经营一段关系,需要时间;成就一番事业,需要时间。你不能指望今天努力,明天就有结果。

种菜让我学会了耐心。每天浇水、施肥、除草,然后静静等待。菜会在该发芽的时候发芽,该长大的时候长大,该收获的时候收获。人生也是一样,你只管努力,剩下的交给时间。

2. 付出才有收获,没有不劳而获

种菜需要付出。你要播种、浇水、施肥、除草、防虫,付出了时间和精力,才能有收获。如果什么都不做,种子不会自己发芽,菜不会自己长大。

人生也是这样。没有不劳而获的事情。你想要好成绩,就要努力学习;你想要好身体,就要坚持锻炼;你想要好工作,就要提升自己;你想要好关系,就要用心经营。付出不一定有收获,但不付出一定没有收获。

种菜让我明白了付出的意义。每天早上起来,先去阳台看看菜,浇浇水,除除草。这些看似琐碎的事情,积累起来,就换来了丰收。人生也是这样,每天的小努力,积累起来,就能成就大事情。

3. 接受不完美,有些菜就是长不好

种菜的时候,你会发现,不是每一颗种子都会发芽,不是每一棵菜都会长得很好。有的种子不发芽,有的菜苗长得弱,有的菜被虫子吃了,有的菜因为浇水多了烂根了。这些都是正常的,你不能要求每一棵菜都完美。

人生也是这样。不是每一次努力都会成功,不是每一段关系都会有结果,不是每一个梦想都能实现。总会有失败,总会有遗憾,总会有不完美。

种菜让我学会了接受不完美。有的菜长不好,就拔掉,重新种;有的被虫子吃了,就抓虫,或者接受损失。人生也是这样,失败了就重来,错过了就放下,接受不完美,才能继续前行。

4. 顺应规律,不要违背自然

种菜要顺应自然规律。什么季节种什么菜,什么时候浇水,什么时候施肥,都有讲究。你不能在夏天种需要低温的菜,也不能在冬天种需要高温的菜。违背了自然规律,菜就长不好。

人生也是这样。什么年龄做什么事,什么时候该努力,什么时候该休息,都有规律。年轻的时候要努力学习和奋斗,中年的时候要照顾家庭和事业,老年的时候要享受生活和健康。违背了规律,就会出问题。

种菜让我学会了顺应规律。春天播种,夏天生长,秋天收获,冬天休息。不抢农时,不违农时,菜才能长得好。人生也是这样,在正确的时间做正确的事,才能事半功倍。

5. 关注过程,而不只是结果

种菜的过程中,我发现最开心的不是收获的那一刻,而是整个过程。每天看着菜一点点长大,从种子到发芽到长叶到开花到结果,每一天都有新的变化,每一天都有新的期待。这个过程,本身就很治愈。

人生也是这样。很多时候,我们太关注结果了,而忽略了过程。但其实,人生的美好,往往在过程中,而不是在终点。学习的过程、奋斗的过程、爱的过程、旅行的过程,这些过程本身,就是人生的意义。

种菜让我学会了关注过程。每天浇水的时候,看看菜的变化,感受生命的成长,这本身就是一种享受。收获只是过程的一个节点,而不是全部。人生也是这样,好好享受过程,结果自然会来。

六、给想在阳台种菜的朋友的建议

如果你也想在阳台种菜,给你几点建议。

1. 从简单的开始

不要一开始就种很难的蔬菜,先从容易种的开始,比如小葱、韭菜、生菜、薄荷等。这些蔬菜几乎不会失败,能让你建立信心,积累经验。等有了经验,再种难一点的,比如番茄、辣椒、黄瓜等。

2. 阳光是关键

种菜最重要的是阳光。大部分蔬菜每天需要至少4-6小时的直射阳光。如果你的阳台光照不足,种菜会比较困难,菜容易徒长、长势弱。可以选一些耐阴的蔬菜,比如菠菜、生菜、韭菜等,或者用补光灯补光。

种之前,先观察你家阳台的光照情况,看看每天有几个小时的阳光,然后选适合的蔬菜。

3. 用大一点的盆

不要用太小的盆,盆小了,土壤少,养分和水分都不够,菜长不好。一般来说,种叶菜的盆,深度至少15厘米;种番茄、辣椒等的盆,深度至少25厘米,越大越好。

盆的材质无所谓,塑料盆、陶盆、木盆都可以,关键是盆底要有排水孔,不然积水容易烂根。

4. 用好的土壤

不要用小区里挖的园土,园土容易板结,而且可能有病菌和虫卵。用营养土最好,或者自己配:泥炭土+珍珠岩+有机肥,按比例混合,疏松透气,养分充足。

土壤是种菜的基础,好的土壤能让菜长得好,少生病。不要在土壤上省钱,用好土,种菜会顺利很多。

5. 薄肥勤施

阳台种菜,土壤里的养分有限,需要定期施肥。但不要施浓肥,要薄肥勤施,一两个星期施一次,浓度不要太高。

用有机肥最好,安全环保,而且能改善土壤。发酵的羊粪、鸡粪、蚯蚓粪都可以,种菜的时候当底肥,生长过程中追肥。

6. 享受过程,不要怕失败

种菜是一个学习的过程,失败是正常的。不要因为第一次种死了就放弃,总结经验,下次再来。每一次失败,都是一次学习,都会让你更有经验。

享受种菜的过程,不要太在意结果。即使最后收获不多,种菜的过程本身,就已经很治愈了。每天看看绿色的植物,浇浇水,除除草,也是一种放松和享受。

七、写在最后

阳台种菜,是我今年做的最有意义的事情之一。它不仅让我吃到了新鲜、安全、美味的蔬菜,更重要的是,它给我的生活带来了很多乐趣和感悟。

每天早上起来,先去阳台看看菜,浇浇水,看看有没有发芽,有没有开花,有没有结果。这些小小的事情,让我的生活有了期待,有了节奏,有了温度。

在这个快节奏的城市里,我们每天都在奔波,都在追求更快、更高、更强。但种菜让我慢了下来,让我感受到了生命的成长,感受到了自然的节奏,感受到了最朴素的快乐。

一颗种子,种下去,浇上水,过几天就发芽了。然后慢慢长大,开花,结果。这个过程,不需要你做什么惊天动地的事情,只需要每天浇浇水,施施肥,除除草,然后耐心等待。但就是这些简单的事情,积累起来,就换来了丰收。

人生也是这样。不需要什么惊天动地的大事,每天做一点点,坚持下去,时间会给你答案。

收获的时候,我特别开心。那种开心,不是因为省了多少钱,而是因为"这是我种的"。这种最朴素的成就感,是买多少东西都换不来的。

如果你也有一个阳台,如果你也想尝试种菜,我强烈建议你试试。不需要多大的地方,不需要多好的设备,几个花盆,一些营养土,一包种子,就够了。种下去,然后等待。你会发现,种菜不仅能收获蔬菜,更能收获快乐和感悟。

最后,用一句话结束本文:"生活不止眼前的苟且,还有阳台上的诗和田野。"愿每一个在城市里打拼的人,都能找到属于自己的那一片小天地,在忙碌的生活中,找到一份宁静和快乐。